Bienvenue au Bistro Henri
Situé au cœur de l’Auberge La Rosepierre, nous proposons une cuisine bistronomique mettant en valeur les produits de chez nous dans une ambiance chaleureuse.
Notre souhait est de vous offrir un moment convivial où le plaisir de la table est au rendez-vous ! En amoureux, entre amis ou en famille, notre objectif est que votre repas avec nous soit mémorable.
Notre cuisine évolue au fil des saisons et des arrivages. Vous y découvrirez des plats faits maison, une sélection de vins d’importation privée soigneusement choisie, ainsi que des cocktails mettant en valeur les spiritueux québécois.
Au plaisir de vous recevoir !
Henri, l’inspiration du Bistro
Henri est le fils des propriétaires et l’inspiration derrière le nom du Bistro Henri.
Né à Bordeaux, en France, il a passé les premières années de sa vie entre l’Europe et le Québec avant de s’établir aux Bergeronnes avec sa famille.
Curieux, attachant et toujours prêt à aller à la rencontre des gens, Henri est bien connu des habitants du village. Son sourire, sa spontanéité et sa joie de vivre représentent parfaitement les valeurs que nous souhaitons transmettre à travers notre auberge et notre bistro.
Malgré les défis qu’il rencontre dans son développement du langage, Henri possède une facilité naturelle à créer des liens avec les autres. Il aime accueillir les visiteurs, observer ce qui se passe en cuisine et participer à sa façon à la vie de l’entreprise familiale.
Le Bistro Henri porte son nom en hommage à cette personnalité unique qui inspire notre famille chaque jour.